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9ª Reunión de la Red Temática “Red Española de Bacterias Lácticas”: Participación de las Bacterias Lácticas en la Salud y en la Calidad Alimentaria
Participantes del IPLA: 14 investigadores de plantilla, postdoctorales y predoctorales

Durante los días 29 y 30 de junio, la Red Española de Bacterias Lácticas y Probióticos (http://redbal.iata.csic.es) ha celebrado en el CIB-CSIC (Madrid) su 9ª reunión en la que participaron la mayoría de los grupos de investigación españoles que trabajan en este campo. Han asistido 91 participantes los cuales han presentado sus últimos avances en el estudio de la microbiota y probióticos, papel de las bacterias lácticas en seguridad alimentaria y tecnología de alimentos así como en el estudio de su biología molecular y aplicaciones biotecnológicas.

La Dra. Patricia Ruas Madiedo, Científico Titular del IPLA será la próxima coordinadora de la Red por un periodo de cuatro años.