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Impacto de la dieta sobre la producción de ácidos grasos de cadena corta en el intestino y su relación con la salud humana
Una revisión reciente liderada por la investigadora Nuria Salazar, del IPLA-CSIC, recoge la evidencia científica actualizada sobre el papel de los ácidos grasos de cadena corta producidos por la microbiota intestinal, sobre la salud humana y el impacto de la dieta en su producción.

El trabajo se comenta en las noticias de la plataforma “Gut microbiota: Research and Practice”, creada por la Sociedad Europea de Neurogastroenterología y Motilidad (ESNM) que es miembro de la Unión Europea de Gastroenterología.

An update on the link between short-chain fatty acids, diet, and human health: http://www.gutmicrobiotaforhealth.com/en/update-link-short-chain-fatty-acids-diet-human-health/