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El IPLA en los medios
  • Varios investigadores del Instituto de Productos Lácteos hicieron de tutores para ser científicos por un día, con motivo de las actividades que tienen programadas en la Semana de la Ciencia.
  • Desde el Instituto de productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC) los esfuerzos se dirigen a la identificación y selección de bacterias intestinales productoras de equol y/o 5-hidroxi equol para su empleo en alimentación funcional.
  • La leche,un alimento consumido por más de 6.000 millones de personas en todo el mundo –73 litros por persona de media en 2014–, según la FAO, es una de las bases de la alimentación.