Investigadores del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), la Universidad de Valencia, el CICYTEX y la Universidad Andrés Bello (Chile) celebraron en Valencia (12-13 de septiembre) el congreso ”Combating antimicrobial resistance using bacteriophages for eco-sustainable agriculture and food systems-ECOPHAGE” (https://www.ecophagevalencia2023.com/). El evento, financiado por la OECD Co-operative Research Programme: Sustainable Agricultural and Food Systems (CRP), reunió a más de 100 investigadores para tratar sobre el uso de bacteriófagos como alternativa a los antibióticos en agroalimentación. Quince ponentes de siete países expusieron los últimos resultados de investigación, las necesidades de la industria y los avances en regulación sobre estos nuevos antimicrobianos. Como representante de la OECD-CRP asistió la Dra. Herman (ILVO, Belgium).
